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它是中国最好吃的一条铁路,2018必去!

旅游 时间:2018-02-08 浏览:
有的人旅行是看景,有的人旅行却是美食的诱惑。对于喜欢美食的人来说,味觉的印象要比视觉上的美景来的深刻。旅行结束之后,吃货们对于鲜艳风景的印象会慢慢淡忘,但是对于沿途的美食往往如数家珍。 在吃货眼中诗和远方就是美味珍馐,就好比 沪昆高铁 。这

有的人旅行是看景,有的人旅行却是美食的诱惑。对于喜欢美食的人来说,味觉的印象要比视觉上的美景来的深刻。旅行结束之后,吃货们对于鲜艳风景的印象会慢慢淡忘,但是对于沿途的美食往往如数家珍。

它是中国最好吃的一条铁路,2018必去!

在吃货眼中诗和远方就是美味珍馐,就好比沪昆高铁。这条横跨大半个中国的铁路在文艺青年眼中是一道道迷人的风景,但是在吃货眼中却是妥妥的美食之旅。沪昆高铁沿途经过的上海、杭州、南昌、长沙、贵阳、昆明,集齐了各大菜系,个个都是吃货们心驰神往的地方。

第一站:上海本帮菜

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上海是一座极具当代化而又不失中国传统特色的国际大都市。浦西的外滩,浦东的东方明珠电视塔呈现着上海的繁华景象。南京路、淮海路则能满足你疯狂购物的无穷欲望。夜幕降临,搭上一艘夜游外滩的游船尽赏外滩景致,或是在衡山路的酒吧一条街感受都市的灯红酒绿,都是夜晚的绝佳之选。

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无数的景点与美食串联起上海最独特的旅行文化,让吃不遍、赏不完、玩不够的“魔都”更具“魔力”。上海也是本帮菜的发源地,“浓油赤酱”(油多味浓、糖重、色艳)是本帮菜的一大特色,口味咸中带甜,油而不腻。

美食推荐:油爆河虾、油酱毛蟹、锅烧河鳗、红烧圈子、红烧肉

第二站:杭州杭帮菜

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杭州有得天独厚却不张扬的美貌,人文古迹众多。其中主要代表性的独特文化有西湖文化、良渚文化、丝绸文化、茶文化。妆淡抹总相宜的西湖,闹中取静的西溪湿地......让几乎每一个来过的人都称赞不绝。

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因杭州地处江南水乡,气候温和,所以当地人饮食口味偏清淡,平日喜食鱼虾。所有这些决定了杭帮菜肴注重原汁原味,烹饪时轻油腻轻调料,口感鲜嫩。

美食推荐:西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、吴山烤鸡、杭州熏鱼

第三站:南昌赣菜

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南昌地处濒临中国第一大淡水湖鄱阳湖西南岸,自古就有“粤户闽庭,吴头楚尾”、“襟三江而带五湖”之称。这里既是国家历史文化名城,又是革命英雄城市。宏伟的滕王阁、穿城而过的赣江,古老的南昌,因为有了八一起义的历史,似乎更添了几分英雄气概。

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赣南地处江西南部,紧邻广东、福建、湖南,由于地理环境特殊,使得赣菜有着独特的风格。闻名遐迩的赣菜口味以鲜辣为主,是中国美食文化中的一朵奇葩,有着数千年饮食文化的积淀。

美食推荐:米粉肉、瓦罐汤、三杯鸡、豫章酥鸭、南昌米粉

第四站:长沙湘菜

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长沙是楚文明和湘楚文化的发源地,有3000年悠久的历史文化。因屈原和贾谊的影响而被称为“屈贾之乡”,又称“楚汉名城。这里是一个依山带水,风景秀丽的都市,有“山水名郡”之称。遗迹众多,如岳麓书院,马王堆等。

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这里的的特色菜湘菜,制作精细,用料广泛,口味多变,品种繁多,是汉族饮食文化八大菜系之一。

美食推荐:剁椒鱼头、长沙臭豆腐、口味虾、糖油粑粑、黄鸭叫

第五站:贵阳贵州菜

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贵阳是一座千百年来具有独特人文气息的城市,又是避暑之都。独特的夜郎文化孕育了贵阳这座依山傍水,四季分明,旖旎无限的魅力之地。“山中有城,城中有山,绿带环绕,森林围城,城在林中,林在城中”。

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贵阳美食的精髓在于平价与美味,真正做到了大众美食的需求,贵州菜突出酸,食之口舌生津、开胃消食,夏天更可解暑。

美食推荐:肠旺面、花溪牛肉粉、丝娃娃、恋爱豆腐果、烤脑花

第六站:昆明滇菜

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昆明市是灵秀而迷人的,它三面环山,南濒滇池,湖光山色,天然成趣。滇池是云南省最大的高原湖泊,全国第六大淡水湖泊,沿湖两岸风光绮丽。由于地处低纬高原而形成“四季如春”的气候,这里空气清新、天高云淡、阳光明媚、鲜花常开。

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有人这样总结云南的饮食口味:“辣不过贵州,麻不过四川”。云南菜又叫做滇菜,选料广泛,以烹制山珍、水鲜见长,特点是鲜嫩、清香回甜,偏酸辣微麻,讲究本味和原汁原味。

美食推荐:过桥米线、汽锅鸡、野生菌、石屏豆腐、摩登粑粑

其实旅行无所谓美景之旅还是美食之旅,而是当我们走出去的时候,生活不再一成稳定的重复。在我们走出去看天下美景,尝世间美食的时候,心灵会因此而充实才最重要!